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Castillo de Pedraza

El castillo de Pedraza fue construido en el siglo XIII sobre los restos de antiguas fortificaciones de origen romano y árabe. La estructura fue reedificada en el siglo XV por la familia de los Herrera, época de la que data la torre del homenaje. En el siglo XVI el castillo pasó a estar bajo el control de los Fernández de Velasco, duques de Frías y Condestables de Castilla, quienes lo reformaron dando a la fortaleza el aspecto y estructura que tienen actualmente.

Situado en una zona defensiva clave, al borde del cerro en el que se asienta la localidad, el edificio quedó rodeado por un precipicio y un foso. En su exterior destacan la torre del homenaje tras una muralla con torreones circulares,  el muro con cañoneras, la puerta de álamo negro con picos de hierro y el escudo del Señorío de Velasco en la fachada. En el interior de la construcción puedes contemplar increíbles de arquerías románicas de medio punto comunicando los patios.

El castillo ha sido escenario de varias leyendas y testigo de momentos históricos como, por ejemplo, la prisión de los hijos del rey Francisco I de Francia, quienes fueron entregados como rehenes para asegurar el cumplimiento de lo pactado con el rey Carlos I en el Tratado de Madrid.

En el año 1926 el pintor Ignacio Zuloaga compró el castillo en un estado prácticamente en ruinas y, tras arreglar una de sus torres, montó en él su taller. Fueron sus herederos quienes rehabilitaron una segunda torre, instalando en ella el Museo Ignacio Zuloaga. En dicho museo se pueden contemplar obras del artista, así como bodegones flamencos del siglo XVII, un Cristo de El Greco e incluso un cuadro de Goya en el que retrata a la condesa de Baena. 

Así que ya sabes, si visitas esta localidad segovina no dejes de visitar el Castillo de Pedraza.

El Yantar de Pedraza

El Yantar de Pedraza es un restaurante súper bonito que está situado en plena Plaza Mayor de Pedraza, un lugar del que ya te hablamos anteriormente aquí. Este cuidado lugar es un restaurante muy acogedor que cuenta con un precioso balcón desde el que podrás disfrutar de viandas y vistas. Se trata, sin duda, de una visita principalmente obligada si tienes la suerte de pisar Pedraza durante su época más calurosa.

De entre todos los riquisimos platos, una de las comidas más recomendadas son sin duda sus judiones de La Granja. Otra gran opción es probar cualquiera de las variedades de carnes asadas, como el lechazo o el cochinillo, que en este restaurante tienen preparadas para ti. Un punto a favor de este establecimiento es que los postres son elaborados por el propio equipo de El Yantar de Pedraza, por lo que puedes estar seguro/a de que sus  tarta de queso o su magnífico arroz con leche sabrán a gloria anda más los pruebes.

Una de las cosas que más destaca de este lugar y que más gustan a aquellos que lo visitan es su estilo de restaurante rústico, además de que resultan principalmente atractivos sus adornos en madera oscura, puesto que contrastan muchísimo con la mantelería blanca que predomina en el restaurante. En cada uno de sus platos y en su servicio no faltan la excelencia y el buen hacer en todo momento, además de una amabilidad insuperable.

Te recomiendo que tengas en cuenta el horario de este lugar, ya que es más reducido de lo que estamos acostumbrados. Sus días de apertura son de miércoles a domingo de 13:30h a 16:30h. Excepto festivos, los lunes y martes el restaurante permanecerá cerrado. En cuanto a su servicio de noche, te recomiendo que te pongas en contacto con el establecimiento, ya que abrirían por un evento especial o gran grupo.